Фестиваль на честь яфини

612

«Яфина» – так мешканці Воловецького району Закарпатської області називають чорницю. Ця цілюща ягода росте в багатьох місцинах Західної України, але чи не найбільше «поле», яке щороку дає щедрий врожай чорниць, розташоване на Боржавських полонинах.

Віддавна ця ягода є в щоденному місцевому меню у вигляді різноманітних страв та напоїв, а тепер стала ще й досить прибутковим напрямком літнього бізнесу. Тож висловити свою шану ягоді-годувальниці місцеві мешканці вирішили, спорудивши їй пам’ятник: поблизу першої в Україні мілітарі-садиби «Грін-Гоф» у селі Гукливий Воловецького району «виросла» гігантська чорниця, відлита із бронзи. Її автор – Михайло Колодко, скульптор із Ужгорода.
Відкриття пам’ятника відбулось 8 серпня під час проведення першого фестивалю чорниць «Верховинська яфина». Упродовж фестивалю гостям пропонували скуштувати свіжі ягоди, а також тістечка, солодкі пляцки, гомбовці, гарячі страви, напої та настоянки з чорниць. Щоб усе це кулінарне свято забезпечити основним продуктом, організатори фестивалю привезли десь із тонну чорниць.
А попри возвеличення чудо-ягоди, на фестивалі пройшло гарне святкове дійство із виступами фольклорних колективів, цікавими конкурсами та різноманітними забавами.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Впишіть своє ім'я